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昨日と今日、まとめて更新しまーす。
 昨日の晩ごはんは・・・ ちゃんぽん きのことアスパラとベーコンのソテー Fくんのリクエストでちゃんぽん。 ちゃんぽんってカマボコはいってるよね。 買おうと思ってスーパーのカマボコ売ってる棚に行ったら こんなものが・・・・  ・・・・・これはかわいい  ・・・・と思い買ってしまいました  切っても切ってもブタさん   そして今日の晩ごはん。   塩レモンのポークソテー きのこのソテー ベーコンと玉葱のピラフ ゆで卵とナスとほうれんそうのカレーグラタン サーモンと大根のマリネ スープ ポークソテーは豚薄切り肉を塩とレモンとオリーブオイルと黒こしょうのタレに半日漬けたもの。 あっさりしてなかなか美味しい。 グラタンは中にナスを敷いて、輪切りのゆで卵、ほうれん草を並べ カレーをかけ、チーズをのせてオーブンで焼いたものです。 なんだか今回は下ごしらえしてたら午前中がまるつぶれ  あっという間に仕事に行く時間になっちゃって・・・。 もっと効率良く作らないといけませんね  。 |
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うちの母からまたまた宅急便が
 。開けてみるとお米やお菓子に加えて お雛様が入ってました   小さくてとっても可愛い  場所を取らないし出し入れも面倒じゃなくていい！ わざわざ買ってくれたみたい。 それまですっかり忘れてたけど 小さい頃はお雛様飾ってもらうとなんだか嬉しかったなーと 思い出しました。 |
 今日の晩ごはんは・・・ 秋刀魚の塩焼き バンバンジーサラダ 納豆（オクラ・エノキ・大葉・大根おろし・タラコ・ネギ・海苔入り） 豚汁 ごはん サラダに使った鶏肉を茹でただし汁を使って 豚汁を作ったら、 いつもの豚汁より美味しかったみたい  豚汁好きなFくんにも喜んでいただけたようで  |
 今日の晩ごはんは・・・ チキンソテー マカロニサラダ ナス・トマト・オクラ・アスパラのマリネ カブのポタージュ ごはん チキンソテーのソースは和風ソース。 人参・玉葱・にんにくのすりおろしに醤油などの調味料を加えてます。 カブのポタージュ作ってて、 フードプロセッサから鍋に移す時にひっくり返してしまい カブとジャガイモのペーストが床に飛び散り、服にはかかるしで 大惨事に・・・  半分は残っていたものの、掃除やら洗濯やら 余計な仕事が増えちゃって  気をつけないとね・・・。 |
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パソコンがなんだかおかしくなっていたのだけど
Fくんに直してもらい、 今のとこまたできるようになりました  ああよかった というわけで溜まっていた「今日のごはん」をまとめて・・・・。 ２０日月曜日の晩ごはんは・・・ （画像なし） 天津丼 中華スープ 大根と葉のひき肉炒め 天津丼、初挑戦！うまくひっくり返せなくて卵の形が崩れちゃったのが 残念 中華鍋は重い・・・。２１日火曜日の晩ごはんは・・・  イカとホタテのハンバーグ かぶとたまねぎとサーモンのマリネ クリームシチュー パン 今回はホワイトソース作りから。 面倒な時は迷わず市販のホワイトソース使います  ２２日水曜日の晩ごはんは・・・  スパゲッティーミートソース 前日のサーモンのマリネ このミートソースはFくん作です！ 美味しかった |
 今日の晩ごはんは・・・ ナスとアスパラの豚肉巻き（味噌ダレ焼） マッシュルームとエノキのにんにくバター炒め オニオンサラダ わかめのお味噌汁 ごはん 昨日はFくんの実家と私の実家へ行ってきました  夜は私の地元の友達に会って飲みながら 結婚報告受けました！式は７月みたい。 おめでとー |
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旅の最後はカプリ島。
青の洞窟は以前にアップしたので省略します。 青い海と白い建物、それに木々の緑がとても美しい島でした！ お昼はカプリ島のレストランで。  カプリ島はレモンの産地で有名らしい。 奥のジュースはレモンジュース。 砂糖を溶かして飲みます。 酸っぱいけど美味しかったです、爽やかで。 お店のすぐ横に生えているレモンの木！ レモンが生っているところなんて初めて見た お土産屋さんもレモンのリキュールだとか、レモンのチョコレートだとか、 レモングッズが多かったです。 |
 今日の晩ごはんは・・・ ピザ 鶏肉のサラダ キャベツとタマネギとウインナーのコンソメスープ 今日は木曜でお休みなので ピザ作りました ピザ生地はフードプロセッサーを使って練って ボールに入れてぬるま湯に浮かべてラップをし、 一時間程寝かせて発酵させました。 生地がふくらんでくるとなんだかウキウキしてきます 今回は３種類。 １つ目はモッツァレラチーズとトマトとバジル。 ２つ目はナスとオニオンとベーコンとウインナー。 ３つ目はミニサイズのFくん専用ピザで カニとオニオンとコーンとマヨネーズ。 私のせいでカニマヨピザ食べれないのは可愛そうだからね・・・ |
 今日の晩ごはんは・・・ ちくわの肉詰め 豚肉ともやしの煎り焼き ベーコンとたまねぎのオムレツ とろろのお味噌汁 ごはん 今日は暖かい日でしたねー。 マフラーしていったけど暑くてとっちゃったくらい。 誰もしてる人いなかったし・・・ 今年は花粉も少なくて助かります  |
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昨日はバレンタイン
 。毎年買ったものか手作りのチョコをあげていたので 今年もあげることに・・・。  左の小さい箱はうちの母からＦくんへ。 右の箱が私から。  今年はデメルの「猫ラベル」にしました。 猫の舌をモチーフにした薄いチョコ。 母のはモロゾフの小さなチョコの詰め合わせ。 アクセサリーボックスのような箱に２段にチョコが入っていて かわいいです チョコがそんなに好きでもないＦくんは 特に嬉しくもなさそう・・・  むむ。あと、高いチョコと安物のチョコの味の差がわからない・・・と。 でもまあこれは儀式のようなものだからね。 来年もきっと買います！ 私がついでに少し食べられるし ちなみに昨日の晩ごはんは 鮭と野菜を甘い味噌味のタレをつけて焼いた Ｆくんリクエストの「ちゃんちゃん焼」でした  |
 今日の晩ごはんは・・・ 豚肉のしょうが焼き 椎茸・ねぎ・おくらのグリル タマネギのお味噌汁 ごはん 久しぶりのしょうが焼き。 こういうしっかりした味付けのものはごはんによく合いますね  |
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今日、母から宅急便が
。中にはチョコレートなどが入ってました。 バレンタインにＦくんと私で食べてってことみたい。  「ガトー・ド・ボワ」のフレーズとアールグレイ。   ココットに入っていてとてもかわいい  金のスプーンもついてるし。 Ｆくんはフレーズ（イチゴ味）の方、 私はアールグレイの方で。 ちゃんと２人の好みを考えて買ってくれたみたい  美味しかったです |
 今日の晩ごはんは・・・ エビチリ 野菜と海鮮の中華炒め あらの塩焼 大根と鮭のあら汁 ホタテの炊き込みごはん 今日は海の幸がいっぱい  「魚のあら」ってけっこう美味しい。安いしね。 骨があってすごく食べにくいけど・・・。 今日はエビチリ初挑戦！ ちょっと私には辛すぎたみたい・・・ |
 昨日の晩ごはんは・・・ ホタテのカルパッチョ和風ソース ポテトとベーコンのチーズ焼 野菜と豚肉の春雨炒め 卵（卵かけごはん用） ネギと豆腐のお味噌汁 ごはん ホタテメニューが続いてます・・・。 明日もホタテかな。 美味しいからいいけどね |
 今日の晩ごはんは・・・ シーフードグラタン ナスのドライトマト巻き バルサミコドレッシングのサラダ （はんぺん・サラダほうれん草・タマネギ・ゆで卵） 野菜スープ グラタンはエビとホタテが入ってます。 今日、またまた北海道のお祖父ちゃんお祖母ちゃんから ホタテが届きました  殻つきの新鮮なホタテ 身を離そうとするとものすごい力で殻を閉じようとするので 指を挟まないように気をつけないといけません  しばらくホタテ料理が続くかと思われます。 |
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今日はお休み。
みかんが結構あったのでこれを使って何かできないかと思い・・・。 久しぶりにデザート作り   みかんゼリーです 。みかんの中身をくり抜いて果汁を絞り、 ゼラチンを混ぜてもう一度皮に戻し入れて固めてみました。 こういうの、タカノとか、千疋屋とかで売ってるよね。 高くてなかなか買う気になれないけど |
 今日の晩ごはんは・・・ パイコー飯 ワカメとエノキのごまだれ和え ワンタンスープ パイコー飯とは豚カツみたいなものを乗せて 中華あんをかけたごはんなんだけど、 この前テレビでやっていて、 Ｆくんが食べたいと言っていたので作ってみました。 テレビで見るまでこんなごはんがあるなんて私は知りませんでした 豚カツとは味付けが違っていて、こちらはいろんな調味料などを 使い下味をつけ、衣にも味をしっかり付けます。 衣がゆるくてはがれちゃってちょっと失敗  でも味はちゃんとできてたみたいで Ｆくんにも満足していただけたようです 今日は災難続きの日でした  あんに使う野菜を油通ししようとしたら 油がハネて腕に数箇所小さな火傷を・・・。 けっこう派手にハネたのでびっくり！ 熱いというより痛いって感じ  あと、仕事に行こうと思って社宅の階段を降りてたら 何故か転んでしまい膝と脛を強打 仕事場のアルコールで消毒したけど この年で膝に擦り傷やら青あざ作ってるっていうのも 恥ずかしいものです・・・ |
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自由行動になって、お土産を買うために
雑貨屋さんを見て回ったり、スーパーに入ってみたりしてから タクシーで「真実の口」へ。  一応顔を隠させていただきます・・・。 これもけっこう車の通りが多い街中にいきなりあります。 １０人くらい並んでたかな。 これは後ろに並んでいた外国人に撮ってもらいました  。デジカメの小ささに感動してました この後ホテルまで地図を見ながら歩いて帰ったんだけど 暑くて暑くて喉がかわいて倒れるかと思った・・・  。添乗員さんも歩いて帰る距離じゃないと言ってたけど ほんとにそうだった・・・。 でもローマの街中を歩く機会なんて もう二度とないかもしれないんだから 今思うといい思い出になったかも。 途中のカフェで休憩  砂糖をドバドバ入れようとしているＦくん。 私はカフェラテ。Ｆくんがエスプレッソ。 illyのコーヒーカップ・・・ってことは豆もそうなのかなー。 美味しかったです このお店、パニーノ（パニーニ）も売っていたので ぜひホテルに持ち帰って食べたい！と思い、 Ｆくんに「お持ち帰りで」というのを イタリア語で言ってもらいました。 それがちゃんと通じて、 「この日本人、お持ち帰りでって言ったわよ！」 なんて店員さん同士で話している風で向こうも嬉しそうでした。 やっぱり外国に行ったらそこの言語を頑張って話すべきですねー やっとホテルに着きました。 夕食は、珍しく豪華にしようということで ホテルのレストランへ。  外で食べました。とても雰囲気も良かったです。さすがに見た目もきれいだし美味しかった  |
 今日の晩ごはんは・・・ 銀ダラの西京焼き えのきのベーコン巻き 稲荷寿司 昨日のおでん タマネギのお味噌汁 ごはん 銀だらは美味しいなー 稲荷寿司なんてほんと久しぶり。 味付け揚げを使ったので簡単手抜きの一品です |
 今日の晩ごはんは・・・ おでん 初おでんです  。味付けとかはＦくんが担当。 おでん、久しぶりに食べたな〜。 具は、大根・はんぺん・こんにゃく・しらたき・人参・タコ・ 餅巾着・さつま揚げ・たまご。 ちなみに昨日は鍋でした。 |
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ローマでのお昼は団体行動内でした。
お洒落なレストラン（？）って感じのお店でピザ食べました。  超シンプル！ だけど一人前がすごく大きかった 美味しかったです。 結局、イタリアでピザ食べたのはここだけだったなー。 もっと他でも食べたかったんだけどね・・・。 デザートはティラミス。  フィレンツェでもそうだったけどここでもやっぱり ドロドロ系・・・ でも味はまあまあ美味しかったような気がします。 スイーツは日本が一番！って思ってしまいました。 ジェラート以外はね。 |
 今日のごはんは・・・ 焼豚とレタスのチャーハン 餃子（蒸し餃子と焼餃子） 中華スープ 餃子は以前にも登場した「ホワイト餃子」というところの餃子です。 今日は餃子づくしですねー 昼間は私の母が携帯を変えたいというので そのおつきあいで新宿に行ってきました。 今は可愛いのがいろいろ出てて、私もそろそろ変えたくなっちゃった。 |
 昨日の晩ごはんは・・・ サバの塩焼き とろろのオムレツ風 茶碗蒸し キャベツの韓国風サラダ 豆腐とオクラのお味噌汁 ごはん Ｆくんの胃がまだ良くないみたいなので 胃に良さそうなものを使うよう心がけてみました。 豆腐とかオクラとかとろろとかキャベツとか・・・。 |
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