  昨日の晩ごはんは・・・ 鰯の香草パン粉焼き 夏野菜のソテー・バルサミコソース サラダ（トマト・オニオン・ブロッコリー・卵） スパゲッティミートソース 今日は洋風。 だからちょっとカラフル   鰯の下に野菜のソテーがあります。 （ナス・パプリカ・オクラ・マッシュルーム） ミートソースは以前Ｆくんが作ってくれたのを 冷凍しておいたものを使ったのでちょっと手抜き     |
 昨日の晩ごはんは・・・ 秋刀魚の塩焼 野菜炒め 納豆・卵 大根と油揚げのお味噌汁 ごはん Ｆくんは「納豆卵混ぜごはん」が好きなので それに合うおかず・・・・と考えながらスーパーで買い物していたら 初秋刀魚がもう売られてました  ちょっとまだ早いから油がのってなくておいしくないかなー と思ったけど買ってみることに。 食べたら、とっても美味しかった  もうすぐ夏が終わって秋が来るかと思うと 嬉しいなー  |
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舞台「シザーハンズ」行ってきました！
 この前、「バレエミュージカル」って書いちゃったと思うけど ミュージカルではないです  歌はなく、音楽とダンスのみです。 舞台装置が素晴らしかった！  。Ｓ席だったのでけっこういい席で、 細かいところもよく観れました。 キャストの演技もダンスも素晴らしい・・・とは思ったのですが 正直、期待が大きすぎたためか 思っていたほどの感動は得られませんでした  マシュー・ボーンという有名な演出家の作品なんですが、 この方の作品のファンで何度も観にいっているＦくんママも 「「白鳥の湖」の方が断然良かったわ」と言っていました・・・。 また映画が観たくなっちゃったな  |
 この間の晩ごはんは・・・ 豚の生姜焼き ジャーマンポテト モロヘイヤのおひたし キュウリとタマネギの酢の物 ほうれん草と油揚げのお味噌汁 ごはん ジャーマンポテトだけ異質だけど どうしてもウインナーとパセリを使ってしまいたくて・・・  。生姜焼きのようにごはんが進むものがおかずだと Ｆくんは嬉しそう |
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今日から２日かけて
お互いの実家へ行ってきます  。今日は私の実家へ行って夕ご飯を食べ 夜Ｆくんの実家に泊まって 次の日Ｆくんママとバレエミュージカル「シザーハンズ」を 見に行ってから帰る予定。 Ｆくんはこういう公演なんて興味ないので 「シザーハンズ」見てる間はＦくんはお留守番です まあたまには実家で一人でゆっくりするのも いいのではないでしょうか。 Ｆくんママがチケットを取ってくれたんだけど この公演は人気があってチケットとるのも難しいみたいなので 楽しみ  映画の「シザーハンズ」は大好きな映画だったので かなり期待してます それでは行ってきます  |
 昨日の晩ごはんは・・・ マーボーナス 野菜中華スープ ごはん 全部Ｆくん作です Ｆくんは夏休みなので作ってもらいました。 私は午後から仕事に行ってきました  。帰ってきたらごはんが用意されてるって嬉しい・・・ Ｆくんのマーボーは豆腐でもナスでもとっても美味しいです！ |
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恒例の３０代旅行で
河口湖に行ってきました 今回の参加人数は１１人。 （ちなみに３０代とは年齢の事ではありません ）テニス・温泉・バーベキュー・花火・飲み・ ボート・ボーリング・・・・ というイベント盛りだくさんの楽しい旅行でした それにしてもみんなお酒好きだねー 私は年々飲めなくなってる気がします・・・。 この夏と冬の３０代旅行も 毎年やってるけどいつもすごく楽しい （たとえ参加人数が６人だった寂しい旅行の時でもね ）ずーっと続けられるといいですね  次にみんなに会うのは １２月の結婚式ですねー。 楽しみだなー  次回の冬の幹事はＦくんです。 みなさん参加してあげてね  |
 この間の晩ごはんは・・・ ささ身のパセリバター巻き はんぺんのハムチーズサンド 納豆・キムチ・キュウリのピリ辛和え ポテトサラダ わかめのお味噌汁 ひじきの混ぜごはん ささ身のパセリバター巻きは パセリとバターとパン粉と粉チーズを練ったものを ささ身に塗って巻いたものです。 よく、紫蘇を巻いたものがあると思うけど あんな感じ。 しかしこの献立は 和なんだか中なんだか洋なんだか・・・  まあ、こんなになっちゃう日もあるよね 。 |
 今日の晩ごはんは・・・ リングイネのトマトカルボナーラ 夏野菜のサラダ パセリのポタージュスープ このパスタはＦくんに お褒めの言葉をいただきました  （めずらしく・・・）サラダはカボチャ・ナス・トマト・ルッコラで、 バルサミコとハチミツなどを使ったドレッシングをかけました。 |
 昨日の晩ごはんは・・・ ビビンバ 豆腐とパセリのピカタ パリパリきゃべつサラダ 中華スープ この間パセリを大量に買いました。 なのでこれからパセリが度々登場すると思われます |
 またまた餃子です。 今回は野菜の水分を絞らないことと 挽肉と調味料だけ先によ〜く混ぜて あとから野菜をさっくり混ぜることをポイントに 作ってみました  。 これまでに比べると ジューシー感がＵＰした気がします 。でもちょっと調味料が足りなかったのか コクがないというかインパクトに欠けるというか、 何だかアッサリした餃子になってしまった・・・。 完璧な餃子を目指して頑張りたいと思います  横に写ってるのは 温野菜のにんにくチャーシュー乗せ。 （Ｆくん作） 温野菜って言ってもモヤシだけど・・・。 これはあるお店でＦくんと食べて美味しかったので その味を再現してみたもの。 まだ自家製チャーシューが残っています。 一度作ると保存がきくし便利ですね〜  ！ |
 この間のお昼ごはん。 味噌とんこつラーメン  。この前作ったチャーシューと煮卵とほうれん草とネギを 具にしました。 う〜ん。 やっぱり私はとんこつはあんまり好きじゃないみたい Ｆくんも普通の味噌味が一番好きみたいです。 私は塩派ですけど 。 |
 一昨日の晩ごはんは・・・ ハンバーグ （きのこ・人参・じゃがいもの付け合せ） オニオン・トマト・コーンのサラダ 白菜とベーコンのホワイトスープ ライス Ｆくんの出張中に一度実家に帰りました。 そのときに貰ったハンバーグ。 ちょっといいところのハンバーグらしく さすがに美味しかったです  実家に帰るついでに 以前働いていた下北の歯医者の先生に会おうと思って 手土産持って会いに行ったのに その日からお盆休みという張り紙が・・・。 そのあとこれもまた以前に働いていた ドトールのオーナーが還暦をむかえたらしいので 会いに行ったらオーナーはお休みですって・・・・。  ああ、なんてタイミングの悪い日なんだろう。 仕方ないので、ドトールのバイトの子に 自分の名前を言って手土産をオーナーに渡してもらうよう頼んで 帰ってきました。 先生にもオーナーにも会えなかったけど、 久しぶりの下北は懐かしくてとっても楽しかったし 久しぶりのドトールも繁盛していて バイトの子たちもとっても感じの良い人たちばかりで なんだか安心しました。 自分が関わっていた場所が変わらずにそこにあるっていうことは 嬉しいものです  |
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Ｆくんが出張から帰ってきた日の晩ごはん。
「麺とか軽めの食事がいい」と言われていたので つけ麺にしました。  （ちなみにこれは私用の写真なのでＦくん用のがもっと量が多いです） チャーシューと煮卵は自家製。 出張中に作っていたものです。 豚モモで作ったから脂肪分が少なくて パサパサして美味しくないかな？と心配してたけど ちゃんと柔らかくできていて安心しました  。ただ煮卵はＦくんは半熟の方が好きなのに つい茹ですぎてしまって残念 |
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Ｆくんが神戸出張から帰ってきました
 お疲れ様でした。 さて神戸土産は・・・  「神戸の手作り豚まん」 なかなか美味しかったです  チーズケーキ・プリンなど。 大きい箱のチーズケーキは「安かった」というだけあって・・・  チーズケーキというよりカステラ？という感じ カステラかマドレーヌだと思って食べるとそれはそれで美味しいです。 小さい箱の「神戸プリン」は 神戸のお土産で一番人気があるものらしいです。 普通のプリンより茶色っぽくて味も濃かった気がします。 「出張で新幹線に乗って神戸に行く」なんて いかにも「仕事してるサラリーマン！」って感じで 「あ〜Ｆくんも大人になったな〜 」・・・なんて変に感慨深いものがありました 母親みたい・・・ |
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Ｆくんが出張に行っているあいだ 私は仕事が午後からなので、 お昼近くまで好きなだけ寝られる〜 ・・・・な〜んて思ってましたが ８時には起きて 洗濯と部屋の掃除とトイレとお風呂の掃除までしてしまった・・・  せっかくだからゆっくりダラダラしてればいいのに・・・ と自分のことながら思ってしまいました 昔は昼頃まで寝てられたのにな〜。 年のせい？？ なんだかだんだん行動が母に似てきてる気が・・・。 午後、仕事に行き 帰りにお肉屋さんで焼豚用のお肉を買って チャーシュー作り  Ｆくんが帰ってきたら食べさせよう  と思って。卵もついでに入れて煮卵も作りました。 ルクルーゼで作ったんだけど ちゃんと柔らかく美味しくできてるかなあ・・・。ちょっと不安。 出張中に口内炎は治っているかなー。 お土産も楽しみ |
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今日から４日間程、
Ｆくんは出張で神戸です 。そんなわけで「今日のごはん」は しばらくお休み。 自分の分だけだとごはんは適当に済ませてしまうと思うので・・・ 。 |
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昨日は家の近くの自衛隊駐屯地で夏祭りがありました！
この日は一般の人も駐屯地の中に入れて 自衛隊の人のパフォーマンス（？）とか 盆踊りとか花火を楽しむことができます。 私の母も夕方頃来て、 Ｆくんと３人で行って来ました。 私は小さい頃からお祭りは好きなので 浴衣まで着てウキウキしながら屋台を見て回ったり 自衛隊員の踊る姿を見てましたが、 Ｆくんはお祭りにちっとも興味が持てないらしく 「・・・もう帰ってるね 」と言い残し早々に帰ってしまいました そんなわけで母と二人で屋台でお団子買ったり焼きそば食べたり してから家に帰り、 打ち上げ花火は家のベランダから３人で見ました   ベランダからすっごく良く見えます かなりの特等席 毎年楽しみです。 |
 昨日の晩ごはんは・・・ えぼ鯛の干物 さつま揚げ３種 とろろメカブ 三平汁 ひじきの混ぜごはん さつま揚げは魚屋さんで買ってきたものなので なんとなく普通のよりおいしいような気がしました （あんまり違いはわからないけど・・・） 三平汁は北海道の郷土料理なんでしょうか、 うちの両親は函館出身なんですが、 たまに作ってくれました。 塩ベースで、鮭とじゃがいもが入ってるのが特徴です。 あとは大根とか人参とか適当に。 最近Ｆくんは舌にできた口内炎に苦しんでます かなり痛いみたい・・・。 Ｆくんはよく口内炎できる人なんだけど、 今回のはかなり大物です  |
 昨日の晩ごはんは・・・ 海鮮おこげ 春巻き 肉団子 ごま豆腐 中華スープ ビーフン 今日は中華です。 ちょっと味が濃い目のものばかりになってしまったかな 私、ごま豆腐は白も黒もどっちも大好きなんだけど Ｆくんはあんまり好きじゃないそうです・・・ |
 昨日の晩ごはんは・・・ シーフードグラタン（エビ・ホタテ） 鮭の南蛮漬け風マリネ タマネギとトマトのソースがけオムレツ ベーコンのコンソメスープ 鮭の南蛮漬けはＦくんの好物 マカロニグラタンも好きみたいで 喜んでいただけたようです。 やっぱり洋食になると色合いが良くなりますねー。 こういうのは作ってても楽しいんだけどな〜 |
 この間の晩ごはんは・・・ さんまの醤油漬け（干物） 野菜炒め 冷奴 納豆 キムチ・佃煮 ほうれん草と油揚げのお味噌汁 ごはん この日は和風ですね。 なぜか和食って作っててテンションが上がらない 洋食だとわりと作ってて楽しい時もあるんだけど・・・。 |
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またまたごはん２連発で・・・
。 メンチカツ はんぺんのふわふわコロッケ風 揚げゴボウの甘辛漬け イカ刺し ふ海苔のお味噌汁 ごはん この日は色あいが悪い上に 手間がかかった割りには何だか寂しい食卓に・・・ はんぺんのコロッケは はんぺんを潰して明太子とネギを混ぜて丸く成形し、 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げたものです。 Ｆくんにも好評でした  簡単なのでおすすめ  では次。  これはこの間の日曜の晩ごはんですね。 和風ステーキ （ポテト・きのこと人参のソテー添え） オニオンサラダ 野菜のコンソメスープ ライス スープはＦくん担当。 イカを入れたりちょっとピリ辛だったり いろいろ冒険してました でも美味しかったですよ。 |
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