 この間の晩ごはんは・・・ カツカレー 海草サラダ サーモンマリネ 初めてのカツカレー  作るのはもちろん、たぶん食べるのも・・・。 美味しいものですね。 Ｆくんが言うには カツカレーの場合立派なカツではなく薄いカツでいいのだそう。 なるほど   |
 この日は（１１月２７日）Ｆくんの誕生日！  ついに３０歳です  というわけで、一応誕生日メニューです。 チキンソテー・和風ソース ナスのソテー・人参のグラッセ添え サーモンのマリネ バターコーン 野菜のコンソメスープ ライス チキンソテーやサーモンマリネなど Ｆくんの好物を作ってみました。 左側の小さいグラスは食前酒。 普段お酒なんて家で二人ともまったく飲まないけど 一応お祝いなので ・・・って言っても梅酒なんだけどね  食後にバースデーケーキ   ロールケーキ作りました。 かなりシンプルなものです。 ３０歳なのでロウソク３本   Ｆくんは生クリーム大好き人間なので たっぷり入れて巻きました。 スポンジも柔らかくできたし これならそんなに不評ではないんじゃないかな〜と思っていたけど、 予想以上に好評でした  難を言えば甘さが控えめなことくらいって 。わーいわーい褒められた  朝Ｆくんを送り出してから仕事行くまでに 猛スピードでケーキ作って、夕ご飯の下拵えして・・・ 戦場の様な慌ただしさだったので 苦労した甲斐があったってものです  ！ケーキなんて買った方が美味しいし面倒じゃないし いいとは思ってるんだけどね。 仕事終わってからだとお店閉まってるし 前の日に用意しててＦくんにみつかっちゃったら つまらないし・・・。 作るのも楽しかったりするし  （失敗するとかなりつらいけど・・・  ）Ｆくんが３０歳になったなんてねー。 大学１年の頃は１０代だったのに・・・（当たり前か）。 私の２０代もあと残り１年と１ヶ月  |
 昨日の晩ごはんは・・・ 骨付き鶏のソテー マッシュポテト添え ポトフ ガーリックライス この日は洋食。 ポトフは野菜がたくさん摂れて簡単で美味しくていいですね〜 。 |
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昨日（祝日）はＦくんと新宿に行ってきました
 Ｆくんの誕生日がもうすぐなので、 うちの両親がご馳走してくれるというので・・・  。焼肉をおなかいっぱいご馳走していただきました  どうもありがとう  Ｆくんはあと何日かでついに３０歳！ 月日が経つのはあっという間ですね。 まあでも男の人は別にいいよね・・・  ３０歳超えても。私も２０代でいられるのもあと１年と１ヶ月くらいか・・・。  昔は誕生日がくるのをワクワクして待っていたものだけど、 今は寧ろ来てほしくないような・・・ でもやっぱり誕生日がくるのはちょっと嬉しいような 複雑な気分です |
 昨日の晩ごはんは・・・ 鯖の塩焼き 里芋と高野豆腐の煮物 きんぴらごぼう ほうれん草のお味噌汁 ごはん 今日は和食。 この間、外で食べたきんぴらがすっごく美味しかったので、 私もきんぴらを美味しく作れるようになろうと思い、 人参とごぼうを大量に切って冷凍庫にストックしました その美味しかったきんぴらの味に近くなるように作ってみたら とりあえず今までのよりは美味しくなった気がします。 向上心って大事ですね〜 （私の欠点のうちの一つは「向上心の無さ」です・・・ ）身体にもいいし、これから食卓にのぼる回数が増えるかもしれません。 |
 昨日の晩ごはんは・・・ 麻婆ナス エビとブロッコリーの中華サラダ 青梗菜のスープ ごはん この日は中華で。 ごはんよりチャーハンにした方が中華のメニューらしくなって いいかなーとも思ったんだけど、 麻婆ナスは白いごはんで食べたいかな と思いなおしただの白いごはんにしました  麻婆ナスがしっかりめの味付けだから 正解だったかも それにしても品数が少なくてちょっと寂しい感じですね・・・  |
 昨日の晩ごはんは・・・ 焼き鮭 ネギの炒め物 チャプチェ きゅうりのキムチ和え 玉ネギのお味噌汁 ごはん 統一性のないメニューですね〜 。和食なんだか韓国料理なんだか・・・。 まあ日韓友好メニューということで・・・ 何だか久しぶりに焼き鮭を食べたな〜  添えてあるネギは、 ごま油と塩こしょう・おろしにんにく少々で炒めた簡単メニュー ですが、ネギがとろとろになって美味しいので おススメです  |
 昨日の晩ごはんは・・・ 豚の生姜焼き 大根のデュクセル煮こみ 納豆 きゅうりのキムチ和え ほうれん草と油揚げのお味噌汁 ごはん 細切れの豚肉で作ったので 形が生姜焼きっぽくないけど味はちゃんと生姜焼きです デュクセルっていうのは きのこ類と玉ネギをみじん切りにして炒めて塩コショウしたもの らしいです。 今回は３種類のきのこを使用。 きのこと玉ネギの旨みが凝縮されて 美味しい出汁になってました |
 この間の晩ごはんは・・・ 焼豚・煮卵のっけサラダ 水餃子 タラモサラダ・人参のマリネ チャーハン 中華スープ 焼豚と煮卵作りました   Ｆくんは夜食にラーメンを食べることが多いので 作りおきしてると便利なのです。 今回は水餃子の皮も手作り。 意外と簡単なのでたまに作るんだけど、 さすがに今回のはちょっと皮が厚かったかな〜・・・ 金曜日は何年かぶりに品川駅に行ったら すっごく変わっててびっくり！ 今度ゆっくり買い物したいな〜  四国から友達が仕事の関係でこっちに来てて 久しぶりに会えて楽しかったです  土曜日はちょっと買い物に出て、 夕ご飯はホットプレートで広島風お好み焼き。 日曜は家でのんびり。 夕ご飯は鍋  。Ｆ家は冬になると土日のどちらか一日は鍋になることが多いです。 この間買ったカセットコンロが大活躍。 もっと早く買えば良かった |
 今日の晩ごはんは・・・ 回鍋肉 ワカメと卵のスープ ごはん 水曜日はＦくんがノー残業デーなので 作ってもらいました ごはんに良く合う美味しい回鍋肉でした〜 |
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デジタルピアノ買っちゃいました〜
一応、かなり早いけど私の誕生日プレゼントということで・・・。  ピアノのメーカーもいくつかあって、 その中でもコルグとローランドでかなり悩んだのですが 結局コルグのデジタルピアノに決定。 幼稚園から高校生くらいまでの十数年間 エレクトーンを習っていたので、 そこそこの曲は練習すれば弾けるものの、 エレクトーンとピアノじゃ違うものですね〜。 どちらもそれぞれ良さがあるけど。 でもとにかく久々に弾くとやっぱり楽しい  Ｆくんも練習してます  連弾とかできたら楽しいかも 私もはやく難しい曲がすらすら弾けるようになりたいなー。 練習がんばろ  |
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この間の晩ごはんを２日続けてＵＰします。
 あんかけ焼きそば 餃子（餃子は市販品を焼いただけ ） 牛肉と牛蒡の甘辛煮 ジャガイモと卵のサラダ・カレーソースがけ ワカメと大根の甘酢和え キムチ 白菜と油揚げのお味噌汁 ごはん ３連休の 金曜日は車でいろいろ買い物に出かけ、 土曜日はＦくんはテニス、私は台所の大掃除をしました。 日曜日はたぶん家でのんびりすることになりそうです  。 |
 今日の晩ごはんは・・・ ベーコンときのこのペペロンチーノ ほうれん草とブロッコリー・ウインナー・南瓜のソテー パンプキンサラダ パンブキンスープ 今日はハロウィンっぽく  。・・・実はハロウィンなんてすっかり忘れてて 一日遅れなんだけど・・・ かなり南瓜づくしのメニュー。  パンプキンサラダは南瓜をつぶして 玉ネギ・ヨーグルト・クリームチーズ・塩・こしょうで 作りました。 顔は南瓜の皮です。 工作みたいでちょっと楽しい 下ごしらえは午前中にやっておいたものの、 パスタを茹でながら ソースをつくり、野菜を炒めて、スープあっためて、 盛り付けして・・・・ああっパスタが茹で上がった  なんて、かなりてんてこまい・・・。 私、こんなに早く動けるのね・・・と ちょっと自分で感動しちゃうくらい猛スピードで動いていた気がする パスタにしなきゃ問題なかったんだなー。 献立ミスでした  |
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