 この間の晩ごはんは・・・ 鶏ささみの唐揚げ ネギの素揚げ さつまいものバターのせ ツナと人参のサラダ キャベツ・ベーコン・玉ネギのコンソメスープ ごはん ささみの唐揚げはＴＶでやってたのを見て Ｆくんからのリクエスト。 下味をつけたささみに粉→卵→粉の順で付けて揚げるのがポイントで、 そうするとささみのパサパサ感もなく、ふわっとするらしいです。 確かにパサパサしてなくて美味しかったです。 さつまいもはささみを揚げる前に素揚げして 黒ごまをまぶしてバターをのせました。 私はこういうの大好きだけど、 かぼちゃやさつまいもが好きではないＦくんには あんまりウケが良くないのが残念・・・  ツナと人参のサラダは栗原はるみさんのレシピです。 美味しかった・・・のはいいんだけど、 うっかり作りすぎてしまい大量の人参サラダが・・・  美容にいいかな〜？  |
 この間の晩ごはんは・・・ 鶏しゃぶサラダ 長芋入りたまご焼き 納豆 野菜の中華スープ ごはん なんだかちょっとヘルシーなメニューですね・・・。 たまご焼きは長芋のすりおろしと青海苔を混ぜて 蒸し焼きにする感じで作ったのでふわふわの食感でした。 でも青海苔が多かったせいなのか長芋のせいなのか ちょっと色が悪いのが残念  |
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久しぶりにデザート作り
 今回はなめらかプリンに挑戦   以前プリン作りに失敗したことがあって それ以来プリンを作るのは避けていたんだけど、 今回は大成功   一度失敗してるだけに喜びもひとしおです。 ただ、カラメルがもう少し苦くなければ  でした・・・。 |
 この間の晩ごはんは・・・ 鶏むね肉のソテー・味噌ソースがけ 野菜炒め添え（キャベツ・かぼちゃ・エリンギ・パプリカ） ナスの和え物 イカ明太 卵のお味噌汁 ごはん むね肉のソテーは淡白なので ちょっと濃い目の味噌味のソースをからめました。 |
 この間の晩ごはんは・・・ スパゲッティ・アマトリチャーナ 鮭とマッシュルームのガーリックバター焼き アマトリチャーナは「アマトリーチェ風」という意味合いで、 パンチェッタを使ったトマトソースのパスタらしいです。 ほんとはブカティーニという穴のあいたロングパスタで いただくというのが一般的みたいだけど、家になかったので リングイネで代用  。たまたまパンチェッタが手に入ったけど やっぱりいつものベーコンとはまた一味違って美味しいですね  |
 この間の晩ごはんは・・・ 豚肉の生姜焼き 大根とベーコンの炒め物 キムチ 白菜と油揚げのお味噌汁 ごはん これは日曜日にＦくんと作った晩ごはん。 生姜焼きはＦくん作です。 最近スーパー行っても納豆が売り切れで 買えない日が続いてます 。ＴＶで「ダイエットに効く」という情報が流れたせいみたい。 ＴＶの影響はすごいな〜 私の納豆好き加減なんて 「たまに食べたいかな〜身体にもいいみたいだし」くらいのもの だからまだいいけど、 本当に納豆が好きで毎日食べてる人からしたら 大変な事態ですよね・・・  |
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ＵＰし忘れてた晩ごはんです。
２つとも和食。かなり地味です  さわらの幽庵漬け きんぴらごぼう 野菜炒め 明太子 白菜のお味噌汁 ごはん 初めて幽庵漬け作ってみました。 なんだか旅館のごはんのような感じになってしまった・・・ ２つ目   さわらの西京焼き かぼちゃの煮物 豚肉と野菜の甘辛炒め ポテトサラダ イカ明太 大根のお味噌汁 ごはん 偶然さわらが続いてますが、 幽庵漬けの時とはかなり間隔空いてるので 決してさわらばっかり食べているわけではありません  かぼちゃの煮物はたくさん作ったんだけど Ｆくんはあんまり好きじゃないので３つだけ。 ほんとは１つもいらないだろうけど栄養のためにね。 |
 この間の晩ごはんは・・・ オムカレー ジャーマンポテト キッシュ サーモンのマリネ 野菜のポタージュスープ 前日のキーマカレーの残りを使って今日はオムカレーに。 スープだけ市販のスープでちょっと手抜き  キッシュの中身は、ほうれん草・鶏肉・玉ネギ・マッシュルーム。 今日のメニューは特に失敗もなく Ｆくんからも「美味しい」という言葉が出た のでとても満足  |
 この間の晩ごはんは・・・ キーマカレー （野菜の素揚げ付き） ナン 海草サラダ めずらしくキーマカレー作りました  彩りに南瓜・ナス・パプリカの素揚げとゆで卵のせで。 ナン、手作りしてみたんだけど失敗・・・ 見た目は問題ないんだけど ふわふわモチモチのナンになるはずが、 カリッとしたナンができあがっちゃって・・・。 きっと発酵が上手くいかずあんまり膨らまなかったせい パン作りは難しいな〜。 |
ちょっと遅めの七草粥作り中。 私は七草粥大好きなんだけど、 Ｆくんはあんまり好きじゃないので夕飯として出せません そこでこの間Ｆくんが飲み会の時に 「チャンス 」とばかりに一人七草粥。やっぱり美味しかったです |
 昨日の晩ごはんは・・・ ポークソテー はんぺんときのこのガーリックバター焼き 大根の明太和え 油揚げとネギのお味噌汁 ごはん 「はんぺんときのこの〜」は以前作って好評だったので再登場。 Ｆくんはすっかり忘れてて、 初めて食べたかのようなリアクションでした お正月は、 実家で食べさせてもらったり、お餅や麺類とかで 簡単にすませていたので こういう普通の食事って何だか久しぶり・・・  |
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７日の日曜、おかだんと彼女のＭさんが
はるばる家まで遊びにきてくれました  まあ、おかだんの狙いは、 ただ単に「Ｗｉｉがやりたい」ってことに違いないけど 彼女の方は私達とは初対面で、 来づらかっただろうと思いますがよく来てくれました  ３つ年下だったと思うけど、「Ｍちゃん」と呼ぶより 「Ｍさん」って呼ぶ方がしっくりくるような とてもしっかりとした美人さんで  おかだんのいつもの無意味なボケにも ちゃんとツッコミまくってあげてました  ２時に駅で待ち合わせして 車で家へ。 途中夕食の買出しをスーパーでしていきました。 家についたらさっそくＷｉｉ。 みんなで楽しみました。 夕食は鍋  ４人だとどれくらい食べるのかがわからなくて ちょっと買う量が少なかったみたい・・・ （もちろんこの画像の量だけではないよ） 夕食後もＷｉｉ 。１０時すぎころ駅まで車でお見送りして さよならしました  そうそう、２人からいろいろいただいちゃいました  これは彼女のＭさんからいただいた紅茶  クッキーとセットになってました   おかだんからは小さい牛乳瓶に入ったなめらかプリン。 ごめん・・・画像は撮るの忘れてありません・・・ いろいろ気を遣わせてしまったみたいで なんだか申し訳ないな〜  これに懲りずまた来てね |
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あけましておめでとうございます！！
 お互いの実家に一泊ずつしてのんびりしてきました。 うちの実家では両親と私とＦくんの４人で 毎年恒例の麻雀しました  。（兄はアメリカ行ってるので今回は不参加） うちは昔からお正月に家族で麻雀するのが普通だったので わりと小さい頃から私もやってました。 （でも点数計算は覚える気ゼロなのでまったくわかりません ）一応、Ｆ家とＳ家の対決ということで勝負しましたが Ｆ家の勝利 父は手を抜いて遊んでいるようでしたが・・・。 ２日の日は朝から母と福袋買いに新宿へ。 （その間Ｆくんは家で寝ています  ）福袋なんてやめた方がいいことは百も承知ですが、 ゲットできた満足感と開ける時のドキドキ感が得るために 今年も買ってしまいました  。父の好きなブランドのメンズ用の服の福袋と 私用の服の福袋１つずつ。 あとはお菓子や食料品の福袋。 某雑貨店の福袋も買ってみましたが失敗  もう決して買いません 服とか雑貨とかはいいものが１つでも入っていればラッキー なので期待はほとんどしてないけど 食料品の福袋は結構おススメです  母は毎年ハムとか海産物とか買いますが、 なかなか充実してますよ！ 次の日はＦくんの実家へ。 いろいろお母様とお話ししてきました。 Ｆくんママは若いな〜。 趣味をたくさん持っているからでしょうか。 それにしてもＦくんとママの会話を聞いていると ドキドキしちゃいます Ｆくんが輪をかけてノーリアクションだったり 冷たい返答するもので・・・ でもママはまったくめげずにしゃべっているので、 男の子の母親に対する態度っていうのはあんなものなのかな〜と。 まあでも、お正月にちゃんと帰ってきて パソコン教えたり電化製品の買い替えの相談にのったりしてる から、いい息子なのかな。 で、お互いの実家からいつものようにたくさんの お土産をもらって昨日帰ってきました。 明日は私は午後から仕事はじめ。  今年一年がんばりましょー  |
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